问题一：什么是不可取消预订？
不可取消预订通常指的是酒店在客人入住前已经收取了全部费用，并且在此之后不允许任何形式的退款或是更改预订。这种情况下，即使遇到突发情况如天气变化或者行程调整，也必须按照原价支付。
问题二：这种情况合法吗？
从法律角度来看，在中国，酒店与消费者之间的关系受《中华人民共和国合同法》以及相关法律法规的约束。如果双方在订立合同时已经明确约定不可取消条款，并且这些条款符合法律规定，则该协议是有效的。
问题三：遇到不可取消预订怎么办？
首先，游客应该仔细阅读预订确认单中的所有信息和条款，确保自己的权益不受损害。其次，在发现存在不合理规定时，可以尝试与酒店沟通解决；若协商未果，则可通过消费者协会或相关机构寻求帮助。
通过上述分析可以看出，虽然不可取消预订在特定条件下是合法的，但旅游者仍然需要保持警惕并采取适当措施来保护自身利益。